Wednesday, March 1, 2017

Sambal Sotong Sumbat ala Cik Ponti

Hi,

Few weeks ago, i managed to cook Sambal Sotong Sumbat my style. So, bawah ni resepi dia. Sangat senang untuk bujang-bujangan yang nak masak simple-simple. Senang dan cepat.


Mula- mula kacau semua : ( cili merah, bawang merah, daun bawang, udang dan 2 biji telur ) .
Tambah garam dan black pepper sedikit.
Goreng separuh masak. Dan biar sejuk sedikit.


Lepas tu sumbat dalam sotong yang telah dibersihkan.


Tumis semua yang di blend or tumbuk ( bawang merah, bawang putih, serai dan cili ) dan sedikit  gula garam. Tambah sedikit sos tiram.



Then masukkan sotong dalam sambal yang tengah goreng tu. Biarkan sampai sotong dan inti sumbat tu masak.




Siap. Ni rupa dalam dia.


Siap....Senang kan? Sedap pulak tu.




No comments: